Donne in Cantina

“Donne in Cantina” | 15 giugno 2023

Sono la terra, la vigna, l’uva, la vendemmia a far crescere il vino, ad educarlo, a farlo diventare grande come fanno le madri, le nonne, le sorelle, le donne…

Ed è proprio da qui, dove il vino si fa donna che nasce la voglia di celebrare la femminilità e la Romagna in una serata inedita aperta a tutti.

Cinque vini romagnoli rappresentati della Cantina "Marta Valpiani” e “Fattoria Poggio San Martino", ognuno con la sua personalità, accompagneranno le proposte di gusto del Ristorante Vicolo Santa Lucia, firmate dallo Chef Cristian Villa.

 

MENU

Frittino spillo con gamberi rosa e maionese al wasabi;
Sfoglia, sardoncini marinati, squacquerone, cipolla caramellata e rucola;
Sandwich di granchietti.
- Zorba Rifermentato di uve Trebbiano Romagnolo, Forlí IGT Marta Valpiani

Razza al vapore, zabaione al Vermouth,agretti e pico de gallo
- Divino 2022, Romagna Pagadebit DOP Fattoria Poggio San Martino

Riso, sgombro affumicato e barbabietola
- Madonna dei Fiori 2022, Albana Secco DOCG Marta Valpiani

Trancio di pescato, sugo di brodetto, cicoria ripassata e gel di aglio orsino
- Rio Pietra 2019, Castrocaro Sangiovese DOP Marta Valpiani

Cioccolato, albicocche, frutta secca e cardamomo
- T58 uve Stramature di Albana, Vino Passito Fattoria Poggio San Martino

Caffè e biscotteria secca

 

Euro 55,00 a persona

 

Per info e prenotazioni
 392 875 0767
 Via Giosuè Carducci 76, 47841 Cattolica - presso Hotel Carducci76