BOLOGNA DA GUSTARE - LO CHEF STEFANO CIOTTI E LO CHEF GUIDO HAVERLOCK ALL’HOTEL I PORTICI Il cuore dell’estate si insaporisce per l’ultima volta con le eccellenze della produzione agroalimentare dell’Emilia-Romagna. Mercoledì 21 luglio, alle 20.30, presso la meravigliosa terrazza dell’Hotel I Portici, splendido gioiello in stile liberty del centro di Bologna, si svolgerà la quinta e ultima serata dell’edizione 2010 di Bologna da Gustare, la rassegna che coniuga l’alta cucina dei grandi chef stellati – quello di casa e quelli ospiti – con i prodotti d’eccellenza del territorio e un pizzico di comicità.

A officiare il banchetto assieme allo chef di casa Guido Haverlock, che seguirà secondo e dessert, sarà Stefano Ciotti del Ristorante Vicolo Santa Lucia di Cattolica, cui saranno demandati l’antipasto e il primo. Come sempre a fare da cornice ai piatti, oltre all’atmosfera raffinata e alla colonna sonora sognante, ci sarà l’umorismo gastronomico e surreale di Davide Dalfiume.

La serata va così a concludere un’edizione, quella del 2010, che ha riscontrato grandissimo successo di pubblico che ha così premiato la sfida di associare un ampio paniere di prodotti di prestigio come il Parmigiano-Reggiano, la carne romagnola, la frutta di stagione, la patata di Bologna, i salumi di Mora Romagnola e i vini dei Colli Bolognesi, alla maestria di alcuni tra i migliori chef del territorio.